Ho creato Mamy School con lo scopo di trasformare la tua cucina in quell’atto di cura e di amore quotidiano per la creazione della vita che vuoi.

Come un rituale che si ripete, preparare i tuoi piatti per te e per la tua famiglia può diventare un momento potente della tua giornata che si concretizza di volta in volta nella cura degli alimenti scelti, nell’ascolto del tuo corpo e nella presa in carico del tuo tempo capace di cambiare per sempre la tua vita e quella dei tuoi cari.

Grazie a ciò che insegno in Mamy School ho dato io stessa la direzione a chi sono e a chi voglio essere:

• Ad ogni pasto cucino piatti naturali e vegetali per me e i miei cari variando senza sforzo né impegno di tempo
• Mi prendo cura di me, rispetto i tempi della mia digestione, del mio sonno e dell’energia da dare e prendere dai miei progetti di vita
• Medito tutte le mattine donando con consapevolezza l’intenzione alla giornata che verrà
• Corro o commino ogni singolo giorno, rispettando la mia esigenza di contatto con la natura, con l’energia del sole sulla pelle e la libertà del movimento
• Dò importanza al mio tempo dedicato al cibo in un rituale che mi regala la gioia di ciò che faccio e il risultato che ottengo

E vivo tutto ciò con amore, nutrendo la vita che voglio e godendo adesso dei risultati che desidero per me e per i miei cari

Sono Nicla Signorelli e sono una giornalista scientifica madre di quattro ragazzi.

Quando ho iniziato a dare importanza al mio cibo e a quello dei miei figli cercavo il modo migliore per vivere una vita sana e in salute.
Ho scritto libri, organizzato convegni e condotto trasmissioni TV invitando sul mio palco esperti da tutto il mondo per discutere di scienza, alimentazione e corretto stile di vita diventando dal 2012 referente in Europa del prof. T. Colin Campbell, autore del The China Study, fondando assieme l’associazione Be4Eat, ad oggi una delle più autorevoli voci al mondo in tema di nutrizione e salute.
Di conseguenza ho lavorato al fianco di ricercatori, medici, scienziati di calibro nazionale e internazionale cercando al contempo una soluzione pratica per la mia famiglia e il modo migliore e scientifico di comunicarlo al mio pubblico.

Mi chiesi: “Sto facendo davvero il meglio per me e i miei familiari?”

Se ciò che è stato scritto nelle ricerche di tutto il mondo fosse sufficiente, ognuno di noi vivrebbe già la vita sana e felice che cerca. Cosa accadrebbe se applicassimo questi stessi concetti in modo totalmente diverso?

#1

LE FONDAMENTA

In questa parte del corso andremo a indagare che cosa dice davvero la scienza alimentare. Come funziona il nostro organismo. E quali principi possiamo sostenere e attraverso quali scelte. Impareremo la differenza tra gli alimenti.  Che cosa sono i grassi e quali e perché sono da prediligere. Che cosa rappresenta la frutta e come e quando mangiarla. I cereali: tutti, chicco per chicco, quali scegliere, quando e come cucinarli. Approfondiremo il tema delle proteine: la differenza tra proteine vegetali e proteine animali. Come cucinare e utilizzare le prime. Come gestire e considerare le seconde.

#2

LE LIVE

LE LIVE di contenuti e approfondimenti. Non c’è solo la scienza, c’è anche la pratica. Come si cucinano i dolci senza zucchero? Come si germogliano i legumi? E come si fa a far mangiare le verdure ai nostri figli? Quali strumenti è bene avere nella mia cucina? E quali alimenti è bene che siano sempre nella mia dispensa. A queste e ad ogni altra domanda sorta dall’esigenza di vita si risponde con Live di approfondimento e di contenuto che rimarranno sempre accessibili e facilmente visionabili all’occorrenza.

#3

IL CERCHIO CHE TI MANCAVA

Ricette e dritte non bastano.  Siamo ciò che mangiamo. Ma siamo anche ciò che viviamo e pensiamo. Ecco che insieme al cibo è la tua consapevolezza alla vita che nutri ad avere più bisogno di spunti e sostegno. Come imparare a prendersi del tempo per sé? Come iniziare a meditare? Come iniziare a correre? O a camminare? Come rimanere costante e centrata sul tuo intento? Come sperimentare la gioia del cuore? Solo unendo il cerchio otterrai il risultato che cerchi.

#4

COMMUNITY

Non sei sola. E mai come adesso sappiamo dare valore alla fortuna che abbiamo quando entriamo in una community di persone mosse dallo stesso intento e alla ricerca della stessa cosa. Consigli. Risate. Espedienti. Piccole ricette di vita comune. Il passo è più bello quando è fatto insieme a qualcuno.

“Mamy School e Nicla sono stati per me un raggio di luce!!!
Frequentando questa scuola ho portato dentro la mia casa gli strumenti di cui avevo bisogno per cambiare stile di vita. Ho imparato che le buone abitudini, le conoscenze date con amore, il vederci forti, determinate e in forma sono un esempio che i miei figli si porteranno impresso nel DNA per sempre.”

Simonetta Pamela Cavalli

“In Mamy School ho trovato coerenza, scienza e organizzazione di conoscenze in maniera fruibile e semplice nella quotidianità, per sé e per tutta la famiglia!
Credo che non ci sia corso più azzeccato per chi voglia cambiare, migliorare o semplicemente arricchire uno stile di vita all’insegna della prevenzione, del sentirsi in forma ed energici e … divertirsi nelle buone abitudini.”

Stella Russo

“Nicla presenta tutto in modo semplice, chiaro, ma molto dettagliato; questo mi ha permesso di capire molto di più del poco che sapevo o immaginavo circa una corretta alimentazione e un sano stile di vita! Da allora ho fatto tesoro dei consigli e ho iniziato a cambiare qualcosa… in modo più consapevole!! Ottimo”

Simonetta Paciucci

“Mamy School è una grande opportunità. Le lezioni di Nicla mi hanno fatto capire molte cose che non sapevo o avevo solo sentito dire e ho iniziato a mettere in pratica i suoi insegnamenti. Aspiro a diventare una Mamy Teacher per poter aiutare altre persone e poter ricambiare il grande dono che ho ricevuto.”

Donata Viero